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育改革的起点上，从理念、意识上重新审与提高旅游酒店管理专业院校的职业教育，以方便从实际的度上出发，更好地运用新、新方法来引导与创新职业教育。国家旅游局人事司副司长余昌国浙江大学教授本旅游酒店专业教材主编陆均、国家职业技能鉴定高级评员国家技能鉴定库发专“二四六香港资料期期中准”在发生变化原来饮收入主来高宴会，现在则面大众普通百姓消费群体，人均消费2012年以前的500元降到了250元左右当然，降一半并不是说营业收入减半，因为其他客户群体就加了去年我的人均消费降了将近一半，但是餐饮总收入只下降15%左右，贯彻薄利销原则就是我们的调

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